cucina giapponese

1 Marzo 2020

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Non solo sushi, mangiare in Giappone. 10 piatti da provare In questi anni in Giappone, essendo amante del mangiare e del buon bere, ho cercato di […]
15 Dicembre 2015

Shirataki: una “pasta” che non è pasta

La cucina giapponese è patrimonio dell’umanità. Nel dicembre 2013 infatti venne accettata dall’UNESCO come “Intangible Cultural Heritage”, andando ad aggiungersi agli altri quattro tipi di cucina […]

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